Die Leidenschaft des Kochens!

Kochen ist ein wunderbares Mittel, mit dem wir modernen Menschen viel mehr vermitteln, als nur unseren Magen zu füllen oder unserem Körper Energie zu geben. Kochen ist eine Liebesarbeit, eine Leidenschaft, wenn man so will. Entweder kommt mir die sanfte romantische Liebe oder die Hitze einer sexuellen Begegnung in den Sinn. Wie ist das Kochen damit zu vergleichen? Einfach, es geht um unsere Sinne. Wenn wir einen Teller mit Essen bekommen, bemerken wir die Ästhetik des Tellers. Sieht es für unsere Augen angenehm aus? Wenn es die Augen zum Lächeln bringt, wird der Bauch jubeln. Wenn ich einen Teller bekomme, auf dessen Seite etwas heruntergefallen ist oder der farblich nicht gefällt, dreht sich mein Magen um.
Einige Leute denken, dass sie nur essen, um ihren Körper zu stärken, und das ist alles, was Essen bietet. Diese Menschen müssen sich von sich selbst zurückziehen und darüber nachdenken, woher ihr Essen kommt. Wenn Sie in einem Restaurant sitzen, in dem das Essen auf Ihrem Teller nicht nur aufgetaucht ist, hat es jemandes Leidenschaft dorthin gebracht. Es gibt einen Koch oder eine Köchin, deren Aufgabe es ist, dieses Gericht nur für Sie zu kreieren. Um nicht zu sagen, dass es auf der Welt keine verärgerten Köche oder nicht inspirierten Köche gibt, aber dennoch hatte die Person, die dieses Restaurant oder diese Kette gegründet hat, eine Leidenschaft für das Essen.
Kochen ist Leidenschaft auf einem Teller. In der Küche jemanden kochen zu sehen ist wie einen Tanz zu sehen. Die Synchronität und Fließfähigkeit der Bewegung ist pure Schönheit. Das Hin- und Hergleiten vom Schrank zur Rührschüssel zur Küchenmaschine macht Magie. Es ist ein fließender Tanz der Vertrautheit in der Küche, um einen angenehmen Mundgenuss zu kreieren.
Wenn eine Mutter Abendessen für ihre Kinder macht, denkt sie nicht nur daran, ihre kleinen Gesichter zu stopfen, sondern auch an Ernährung, frische Zutaten und die Bedürfnisse und Wünsche ihrer Kinder. Dies ist die Schönheit des Essens, die das Wesentliche derer trifft, die wir lieben, aber mit Leidenschaft. Deshalb klingt der Ausdruck „Liebesarbeit“ beim Kochen so wahr. Wenn einer für seine Familie oder seinen Lebensgefährten kocht, bemüht er sich, ihnen zu gefallen, sie zu pflegen und so die Arbeit der Liebe hervorzubringen. Vieles davon geschieht auf unbewusster Ebene, und ja, manchmal kann sich das Kochen wie eine lästige Pflicht anfühlen. Das ist in Ordnung, weil es immer noch Leidenschaft in einer Arbeit gibt. Denken Sie daran, ein Geschäft zu eröffnen. Es ist manchmal ein Schmerz im Nacken, gemischt mit harter Arbeit, aber die Ergebnisse, wenn sie abgeschlossen sind, machen es wert.
Es gibt keine Fehler beim Kochen, es gibt Zeiten, in denen Dinge nicht funktionieren - Aromen, die nicht vermischen oder etwas verkohlen, das nicht verkohlt werden soll ... Diese Vorkommnisse lehren uns jedoch etwas über Essen, daher kann es kein Fehler sein. Kochen ist manchmal nicht so einfach, es kann geradezu frustrierend sein, aber Sie werden es immer lernen. Es gibt diejenigen, die nicht zum Kochen geeignet sind, und es gibt diejenigen, die es lieben. Egal wie, es spielt keine Rolle, irgendwo war jemand leidenschaftlich genug, um die Zutaten herzustellen.
War der Bauer so leidenschaftlich für Mais, dass er Felder und Felder davon anbaute? Absolut. Essen kommt von der Erde, wer arbeitet auf der Erde? Landwirte! Es scheint, als ob die Essenz der Nahrung kreisförmig ist, sie kehrt letztendlich zur Erde zurück. Ist das nicht ein schöner Gedanke? Essen kann Menschen zusammenbringen. Denken Sie an Thanksgiving-Dinner. Wir sitzen bei unseren Familien und sind dankbar für die Fülle der Erde. Das Essen auf unseren Tellern repräsentiert unser Erbe, die Zeit mit unseren Lieben und die Leidenschaft, die in die Zubereitung gesteckt wird.
Das Erlernen eines Familienrezepts ist für einige Erwachsene ein geschätzter Moment. In der Lage zu sein, das Essen aus unserer Vergangenheit zuzubereiten, bringt ein Gefühl der Nähe zu denen mit sich, die weitergegeben werden. Der berühmte Käseaufstrich der Urgroßmütter schmeckt auf Crackern so gut, erfüllt aber gleichzeitig die Seele mit Erinnerungen. Manchmal kann ein einfaches Keksrezept die Familienmitglieder zu einem nostalgischen Zustand bringen. Essen nährt den Körper, vervollständigt aber die Seele. Das ist Leidenschaft!